vendredi 10 juillet 2009
Courgettes et camenbert
dans une bonne tarte !
Une nouvelle façon
pour manger toutes nos courgettes !
Recette
Étaler une fine couche de moutarde sur une pâte brisée, répartir les courgettes préalablement coupées en morceaux et revenues à la poêle dans un peu d'huile d'olive et cuite à l'étuvée. Ajouter une tomate coupée en dés et un peu de gruyère râpé. Recouvrir avec un mélange de 3oeufs, une brique de crème fraîche liquide, sel, poivre et cumin. Mettre par dessus le camembert coupé en fine lamelle. Faire cuire au four 190° pendant environ 45mn. Déguster.
Original et bon ...